o que é kani

Kani pode ser definido como algo que é muito popular em todo o mundo como um ingrediente da culinária japonesa. Em outras palavras, kani é a palavra em japonês para caranguejo. O kani é um ingrediente versátil na cozinha japonesa, e pode ser encontrado em diversos pratos como saladas, sushis, sopas, entre outros. Porém, é importante destacar que o kani utilizado na maioria dos pratos da culinária japonesa não é caranguejo puro, mas sim um tipo de carne processada que é feita com polpa de peixe branco, ovo e aromatizantes artificiais e naturais. Esse processo de transformação da carne de peixe em kani é feito para dar uma textura e sabor que se assemelham ao caranguejo. Além disso, é preciso ter cuidado na hora de consumir kani, pois alguns produtos podem conter conservantes e outros ingredientes não muito saudáveis. É importante ler os rótulos e escolher marcas de kani de qualidade. Em resumo, o kani é um ingrediente muito versátil e popular na culinária japonesa que tem como base a carne processada de peixe branco. Por isso, é importante escolher produtos de qualidade ao consumi-lo.