croque

O croque-monsieur é um prato clássico da culinária francesa, que consiste em um sanduíche quente feito com fatias de pão de forma, presunto e queijo gruyère derretido. Ele é muitas vezes servido em cafés e bistrôs como uma opção rápida de lanche ou refeição. A origem do croque-monsieur é um pouco incerta, mas muitos acreditam que ele foi criado no início do século XX em Paris como uma variação do tostado inglês, que incluía bacon ao invés de presunto. No entanto, a versão com presunto e queijo gruyère logo se tornou mais popular. O nome "croque-monsieur" vem da combinação da palavra francesa "croquer", que significa morder, e "monsieur", que é uma maneira educada de se referir a um homem. Há também uma variação do prato chamada "croque-madame", que inclui um ovo frito em cima do sanduíche. Embora o croque-monsieur seja um prato típico da França, ele também é encontrado em muitos outros países, incluindo Portugal. Embora o sabor possa variar de acordo com os ingredientes utilizados, a combinação do presunto com queijo derretido é sempre uma delícia.