cayenne

A palavra "cayenne" é bastante conhecida em todo o mundo, especialmente quando se fala em temperos. Trata-se de uma espécie de pimenta vermelha, originária da Guiana Francesa, muito utilizada na culinária brasileira e também em diversas outras culinárias ao redor do mundo. Os benefícios da pimenta caiena são muitos, sendo ela rica em vitamina C e em outras substâncias que favorecem a digestão e ajudam a combater inflamações no corpo. Além disso, a pimenta caiena é excelente para quem quer perder peso, pois ela acelera o metabolismo e ajuda a queimar gorduras. Entretanto, é importante lembrar que o consumo da pimenta caiena deve ser moderado, pois ela é bastante picante e pode ser prejudicial para algumas pessoas, principalmente para aquelas com problemas estomacais. Em resumo, a pimenta caiena é um tempero bastante versátil e saudável, que pode ser utilizado para dar um toque especial em diversos pratos. E por ser uma pimenta de origem francesa, a sua utilização na culinária portuguesa tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos, trazendo uma comida mais saborosa e com mais tempero.