bolo flamengo

O Bolo Flamengo é uma sobremesa popular no Brasil, especialmente no estado do Rio de Janeiro. Ele é feito com uma massa fofa de pão de ló, recheada com doce de leite e coberta com merengue italiano e raspas de limão. A história desse bolo remonta aos anos 30, quando um confeiteiro italiano chamado Pietro, que trabalhava em uma padaria no bairro do Flamengo, no Rio de Janeiro, criou a receita. Desde então, o Bolo Flamengo se tornou um clássico nas padarias e confeitarias do Rio de Janeiro e se espalhou por todo o Brasil. O segredo para um Bolo Flamengo perfeito está na textura da massa, que deve ser leve e fofinha. O recheio de doce de leite e a cobertura de merengue dão o toque adocicado necessário. As raspas de limão finalizam a sobremesa com um sabor cítrico, que ajuda a equilibrar a doçura do bolo. Se você é um amante da culinária brasileira ou está planejando uma viagem ao Rio de Janeiro, não deixe de provar o Bolo Flamengo. É uma sobremesa deliciosa que vai deixar você com vontade de repetir!